Сырокопченые и сыровяленые колбасы

Изысканны и благородны

Вкус сырокопченых колбас изыскан и благороден. Им, подобно хорошим винам, необходима выдержка и созревание. В течение 28 дней мы пристально следим за тем, что происходит в специальных термокамерах, наблюдая рождение гастрономического шедевра.

Брюссель

Побережье реки Зенне когда-то населяли гордые фламандцы, чья культура и традиции насчитывает несколько сотен лет. Их веселый нрав, стойкость и отвага до сих пор воспевается в бельгийских песнях. А еще одной особенностью гордого народа была чрезвычайная увлеченность гастрономическими изысками. И не случайно, что именно в Брюсселе, главном городе современной Бельгии, появилась на свет сырокопченая колбаса, названная в честь столицы. Ее нежный вкус одновременно прост и благороден — сочетание отборной свинины с изысканными ингредиентами создает уникальную палитру вкуса и аромата, которая не оставит равнодушным истинного ценителя высокой кухни.

Защитная среда
90 гр
60 суток
от +2°С до +6°С