
Сырокопченые и сыровяленые колбасы
Изысканны и благородны
Вкус сырокопченых колбас изыскан и благороден. Им, подобно хорошим винам, необходима выдержка и созревание. В течение 28 дней мы пристально следим за тем, что происходит в специальных термокамерах, наблюдая рождение гастрономического шедевра.
Сальчичон
Изысканная сыровяленая колбаса для тех, кто чтит вкус нежного мяса. Средне-крупная структура с сохранением фактуры мяса. Небольшие жировые вкрапления.
![]() |
Защитная среда |
![]() |
90 гр |
![]() |
45 суток |
![]() |
от 0°С до +6°С |

Наименование: САЛЬЧИЧОН
Пищевая ценность на 100 гр продукта:
Калории 370 ккал ( 1550 кДж ) |
Белки 23,00 г |
Жиры 30,00 г |
Углеводы 2,00 г |
Ингредиенты: Свинина, шпиг, соль, декстроза, пряности и экстракты пряностей ( перец черный, кориандр, перец душистый, мускатный орех), чеснок, растительные волокна, крахмал гороховый, мальтодекстрин, антиокислители (аскорбиновая кислота, лимонная кислота), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), стартовые культуры, краситель (кармин, экстракт свеклы), фиксатор окраски (нитрит натрия).