Сырокопченые и сыровяленые колбасы

Изысканны и благородны

Вкус сырокопченых колбас изыскан и благороден. Им, подобно хорошим винам, необходима выдержка и созревание. В течение 28 дней мы пристально следим за тем, что происходит в специальных термокамерах, наблюдая рождение гастрономического шедевра.

Брюссель

Побережье реки Зенне когда-то населяли гордые фламандцы, чья культура и традиции насчитывает несколько сотен лет. Их веселый нрав, стойкость и отвага до сих пор воспевается в бельгийских песнях. А еще одной особенностью гордого народа была чрезвычайная увлеченность гастрономическими изысками. И не случайно, что именно в Брюсселе, главном городе современной Бельгии, появилась на свет сырокопченая колбаса, названная в честь столицы. Ее нежный вкус одновременно прост и благороден — сочетание отборной свинины с изысканными ингредиентами создает уникальную палитру вкуса и аромата, которая не оставит равнодушным истинного ценителя высокой кухни.

фиброуз
1300 гр
120 суток
от 0°С до +15°С

С этим продуктом мы рекомендуем

Beaujolais-Villages, 2008, Франция (Бургундия, Божоле)
Красное сухое вино из винограда сорта Гамэ с приятным, сбалансированным вкусом и насыщенным ароматом груши, вишни, вишневой косточки, цветов и ягодного сиропа.