Италия славится своими деликатесами, особенно мясными — прошутто, пармская ветчина. Один из них — «Мортаделла», традиционная вареная колбаса из города Болонья. В ее составе только отборная свинина и свиной шпик, а также ароматные специи — чеснок, черный перец и фисташки. Благодаря современным технологиям команда «Дымов» производит эту колбасу в России, и она ничуть не уступает своей итальянской родственнице.
«Мортделлу» принято нарезать тонкими ломтиками и подавать к легкому красному вину. Это один из ингредиентов канапе, например, с маринованным луком и вялеными помидорами или сытных панини со свежими овощами.
Италия славится своими деликатесами, особенно мясными — прошутто, пармская ветчина. Один из них — «Мортаделла», традиционная вареная колбаса из города Болонья. В ее составе только отборная свинина и свиной шпик, а также ароматные специи — чеснок, черный перец и фисташки. Благодаря современным технологиям команда «Дымов» производит эту колбасу в России, и она ничуть не уступает своей итальянской родственнице.
«Мортделлу» принято нарезать тонкими ломтиками и подавать к легкому красному вину. Это один из ингредиентов канапе, например, с маринованным луком и вялеными помидорами или сытных панини со свежими овощами.
