«Венская» — это нежная колбаса из отборной свинины и говядины, рецепт которой разработан нашими технологами. Она отличается насыщенным вкусом и ароматом — все благодаря копчению на натуральной буковой щепе и пряным специям: тмину, кориандру, имбирю и чесноку.
«Венская» подойдет для бутербродов к завтраку, особенно интересно ее сочетание с творожным или мягким сыром и ломтиками свежих овощей: болгарского перца, огурца или помидора. Ломтики этой колбасы также придадут сытности салатам или холодным закускам по типу брускетт.
Многие запекают в духовке: так жир плавится медленнее, а сами ломтики получаются хрустящими. Идеальная температура — 200 градусов, а перед печью можно также промыть кусочки водой.