«Брауншвейгская» отличается крупными кусочками шпика — особенно красиво она смотрится в нарезке на праздничном столе. Благодаря мускатному ореху и копчению на натуральной буковой щепе эта колбаса приобретает пикантный аромат, а черный перец придает легкую остроту во вкусе. «Брауншвейгскую» легко взять с собой на природу — она хорошо хранится из-за длительного процесса созревания.
читать больше
Пищевая ценность на 100 г продукта
Белки, г
23
Жиры, г
44
Калорийность: 490 ккал / 2020 кДж Ккал
Состав
Говядина, шпик, свинина, нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски-нитрит натрия), соль, сахар, специи (перец черный, мускатный орех), антиокислитель (аскорбиновая кислота, L-), стартовые культуры. На предприятии используются: орехи, соя, яйца, глютен, молоко, горчица, сельдерей, диоксид серы. На предприятии используется белок птицы.
В колбасах по ГОСТ строго регламентировано количество мяса и безопасность ингредиентов. Если колбаса приготовлена по ТУ, её состав может очень сильно варьироваться. Распознать качественную колбасу в...