Что приготовить на семейный завтрак

Что приготовить на семейный завтрак

Собраться всей семьёй за одним столом — идеальное начало утра. В будни это удаётся не всем, но в выходные можно посвятить совместной трапезе чуть больше времени, чем обычно. И день будет заряжен хорошим настроением.

Овсяная каша

Ингредиенты

  • овсяные хлопья
  • молоко или вода
  • для сладкой версии: фрукты, варенье
  • для солёной версии: сладкий перец, ветчина или хрустящий бекон

Сварите овсянку на молоке или воде. К сладкой версии добавьте фрукты или варенье. Для солёной — вмешайте кубики сладкого перца, ветчины или посыпьте кашу хрустящим беконом.

Омлет / испанская тортилья

Ингредиенты

  • 3–4 яйца
  • молоко
  • ветчина и овощи (для классики)
  • для тортильи: толчёный картофель, помидоры, ароматные травы, колбаски «Пиколини»

Для классического омлета взбейте яйца с молоком, обжарьте на сковороде с ветчиной и овощами. Для тортильи добавьте к смеси толчёный картофель, помидоры, травы и сырокопчёные колбаски и доведите до готовности под крышкой.

Хрустящие тосты

Ингредиенты

  • хлеб для тостов
  • сливочное масло
  • ломтик копчёно-варёной индейки
  • 1 яйцо
  • свежая зелень для подачи

Поджарьте хлеб в тостере или на сковороде со сливочным маслом до хрустящей корочки. Уложите ломтик индейки, сверху — глазунью из одного яйца. Украсьте веточкой петрушки или кинзы.

Блинчики, оладушки, панкейки

Ингредиенты

  • мука, яйца, молоко — для теста
  • кленовый сироп (по-американски)
  • хрустящий бекон или ветчина
  • сметана или варенье — для классической подачи

Замесите привычное тесто и испеките панкейки или блинчики. Подавайте с кленовым сиропом и ломтиком хрустящего бекона по американской традиции, либо со сметаной и вареньем. Бекон или ветчину можно вмешать прямо в тесто.

Бутерброды по-итальянски

Ингредиенты

  • белая чиабатта
  • сливочное масло с травами
  • лист салата
  • помидор и огурец
  • сырокопчёная колбаса «Кампаньола» или ломтик варёно-копчёной индейки «Шато»

Чиабатту разрежьте вдоль. Одну сторону намажьте сливочным маслом с травами, уложите салат, ломтик помидора и огурца, мясную составляющую и снова салат. Накройте второй половинкой и слегка прогрейте на гриле, чтобы хлеб стал хрустящим.

Приятного аппетита и доброго утра!

Поделиться рецептом