Салат с сыром буррата и сырокопченой шейкой «Крылатская»
Ингредиенты
- Сыр Буррата — 1 уп.
- Свежая руккола — 1 уп.
- Сырокопченая шейка «Крылатская» нарезка, 70 г — 1 уп.
- Огурцы свежие — 2 шт.
- Помидоры черри — 1 уп.
- Свежая зелень — 1 пуч.
- Оливковое масло — 2 ст.л.
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты: рукколу и зелень тщательно промойте, огурцы нарежьте на тонкие слайсы овощечисткой, разрежьте пополам помидоры черри.
Шаг 2
Соберите салат — выложите на тарелку подушку из рукколы, в центр подушки добавьте буррату, слайсы из огурца сверните в роллы и аккуратно положите на рукколу, также добавьте помидоры черри. Сверните ломтики шейки «Крылатская» и разложите по тарелке. Сбрызните салат оливковым маслом, добавьте соль и перец по вкусу, при желании украсьте зеленью.
