«Коньячная» колбаса отличается насыщенным вкусом с яркими пряно-острыми нотами. Она отлично сочетается с мягкими сырами и свежими овощами в бутербродах или брускеттах, а также хороша сама по себе. Как и все наши сырокопченые колбасы, «Коньячная» проходит натуральное копчение, а затем созревает в течение 28 дней.
Чтобы сохранить изначальную форму ломтика бекона, перед жаркой промойте его холодной водой. Благодаря этому он не будет так сильно сжиматься и скручиваться.