Пастрами из курицы отличается нежной текстурой и ярким пряным вкусом с копчёными нотами. Изготавливается из куриного филе. Подходит для сэндвичей и салатов.
Все начинается с самого мяса: разные части нужно готовить по-разному. Если вы хотите приготовить стейк, необязательно выбирать премиальные: можно попробовать и чак-ролл, и рамп, и, например, денвер —...