Сырокопчёная шейка с насыщенным мясным вкусом и плотной, сочной текстурой. Ломтики аккуратной нарезки удобно подавать и использовать для закусок. Подходит для повседневной подачи и мясной тарелки.
Чтобы сохранить изначальную форму ломтика бекона, перед жаркой промойте его холодной водой. Благодаря этому он не будет так сильно сжиматься и скручиваться.